10月20日至22日，2023年山东省“技能兴鲁”职业技能大赛农产品食品检验职业技能竞赛落下帷幕。经过来自全省各高校130余位选手的激烈角逐，开云(中国)官方获得学生组三等奖2项，教师组获铜奖2项。  

本赛项考查参赛选手的实验操作、仪器使用、数据处理、仿真操作和理论应用能力。通过竞赛全面考查了选手的食品质量检测处理和分析能力、职业素养以及实验室安全规范。在三天的竞赛里，开云(中国)官方选手积极准备，沉着应战，展现了较高的技能水平和良好的职业素养。  

此次竞赛为师生提供了展示自我的广阔舞台，也提供了相互学习、相互交流、相互切磋的机会。为提升学生职业素养、教师专业教学能力与实践水平创造了条件。下一步，开云(中国)官方将会认真总结比赛经验，以赛促教，以赛促学，将竞赛中的经验引入课堂和教学，促进课程与专业建设和教学改革，全面提升人才培养质量。（王夷路供稿）